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De Bares en Almería “Terraza & Bar Las Mascaranas”

Hola kukis!!!

En Almería tenemos una oferta gastronómica cada vez más interesante. Lugares clásicos, lugares especiales, lugares diferentes donde comer bien, pasar un buen rato con los amigos y poder degustar distintas tapas. ¡Sí kukis! Tapas originales, de autor, de calidad, apetecibles, de esas que tenemos la gran suerte de poder disfrutar aquí en nuestra tierra. Por eso esta semana os traigo de nuevo un post gastronómico donde quiero descubriros la Terraza & Bar Las Mascaranas.

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En la terraza interior del Bar Las Mascaranas esperando para tomar una cerveza fresquita

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Disfrutando de un día soleado en su terraza exterior

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Panorámica del interior de la Terraza & Bar Las Mascaranas

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Otra noche de tapitas en su terraza. ¡Me encanta!

La Terraza & Bar Las Mascaranas se encuentra en Huércal de Almería en la plaza del mismo nombre junto a su Ayuntamiento.  Está en un enclave estratégico ya que por su ubicación cerca de un parque infantil y sin tráfico alrededor es un lugar ideal para familias con niños.

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Desde el Bar Las Mascaranas, el Ayuntamiento de Huércal de Almería al fondo

Esta Terraza abrió sus puertas al público hace ya tres veranos de la mano de  Manuel Cabrera junto a su mujer Toñi Esteban, haciéndose acompañar de un gran equipo formado por Antonio, el jefe de cocina, Manolo, Javi, Miguel, Blanca, Agustín y Juanillo.

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Con Manuel Cabrera propietario de Terraza & Bar Las Mascaranas

 

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No podía faltar mi “Selfie by Susi” con Manuel Cabrera

Lo que más me gustó la primera vez fue su tapa de atún rojo a la plancha. Le dan su punto de sal justo y está tan sabroso que se deshace en la boca. Ummm!! Un placer para el paladar y desde luego para mí, sin lugar a dudas, su tapa estrella.

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Una cerveza fresquita para acompañar el atún rojo a la plancha

 

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Su tapa estrella de atún rojo a la plancha!!

Su carta de tapas es amplia y sobre todo muy variada  predominando el pescado fresco que me encanta.¡¡ Aguja a la plancha, almejas, calamar plancha, caracola, gambas, cigalas, anchoas del cantábrico, boquerón en vinagre…!! ¡¡Y los fines de semana arroz y migas!!

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¡¡Me encantan las almejas!! Aquí las preparan de rechupete

 

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Anchoa del cantábrico, tomate raf con melva y ajos y hueva frita ¡ummm!

 

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Pizarra con algunas de sus especialidades culinarias

 

 

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Tapita de calamar plancha con un rico vino blanco

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Llamativa y original tapa llamada “twister” a base de langostino

Cuentan también con tapas gourmet y tapas del día fuera de carta a las que merece la pena prestar atención. Su solomillo al ajo difícil de superar. ¡Tremendísimo!

Merecen una mención especial sus postres caseros como el pudding de naranja, arroz con leche y pan de calatrava. Una forma exquisita de terminar un buen día de tapitas.

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Tapa especial de solomillo al ajo ¡recomendable!

 

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Lágrimas de pollo calentitas y crujientes

 

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Tapas gourmet que no pintan nada mal, doy fé.

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Y mientras esperamos nuestras tapas… unas aceitunas sabrosas para ir abriendo boca

 

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Un fresquito vino blanco perfecto para acompañar las tapas de pescado

 

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¡¡Un licor de hierbas es un buen digestivo para terminar el tapeo!!

 

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Otro “selfie by Susi” con Manuel Cabrera y mi colaborador Fran

 

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Y para terminar la noche, un “selfie by Susi” con mi colaborador Fran, todo el equipo de cocina y el equipo de camareros. ¡¡Ole chicos cómo os lo curráis!!

Mis outfits para este post fueron para las fotos de noche jeans de Zara, t-shirt de Dear Tee de “La Tintorería” y blazer negra de Mango con Converse all star con la bandera inglesa que me encantan y son súper cómodas y bolsito amarillo super kuki de tienda local.

Para las fotos de día t-shirt y jeans de Zara, zapatos de salón negros Lodi y como complementos bolso burgundy de Zara y para completar el look perfecto gafas Eyeye by “Italia Independent” de Óptica Arenal.

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Outfit de día

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Outfit de noche

 

Nos vemos pronto kukis surcando otros bares!!!

 

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Cata y Fabricación de Cerveza Origen 1905 (2ª parte)

Hola Kukis !!!

En esta ocasión quiero que conozcáis de primera mano los entresijos de una de las empresas almerienses pioneras en la fabricación de Cerveza Artesanal como es Cervezas Origen 1905.

El pasado viernes asistí a una interesante cata de cervezas que organizamos conjuntamente  Cervezas Origen 1905 y Susana Olympia  bajo la batuta del Maestro Cervecero y precursor de esta Cerveza Carlos Martínez.

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No pudo faltar mi Selfie by Susi con Carlos Martínez!!

El motivo no era otro que darnos a conocer un poco los secretos de cómo y dónde se elabora esta gran Cerveza Artesana Almeriense.

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Photocall en la fábrica de Cerveza Origen 1905

Para este evento tan especial contamos con la inestimable presencia de las Bloguers almerienses Bajo el Sombrero de Susan, Muero por los Trapos, My Secret Journal y por supuesto, Susana Olympia, acompañadas de estupendos amig@s como Estefanía Molina una abogada con mucha estilo , Alejandra Moreno de Bésame Mucho, María Paris Martín toda dulzura ellachic@s tan especiales como Toni, Carmen, Rocío, Rosa, Juan Francisco, Jose , Javier y para inmortalizar esta cata tan especial contamos con la colaboración  de nuestro amigo Fran Sabio.

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Nadie quiso resistirse a mi “Selfie Cervecero” en el Photocall!!! Qué guapos todos!!

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Mi amiga Ángela González del blog “My Secret Journal”

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Mi súper querida Susana del blog “Bajo el Sombrero de Susan”

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Con la encantadora Alejandra Moreno de “Bésame Mucho” de la que me chiflan sus complementos

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Alejandra Moreno, Mati Tagliamonte , Estefanía Molina, Susana Maldonado, Ángela González, Mar Montoya y María París

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Con la preciosa Mati Tagliamonte del blog ” Mueroxlostrapos”

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Con la bonita Estefanía Molina, una gran profesional

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Con Mar Montoya, Ángela González y María París siempre tan sonriente

La cita tuvo lugar en la fábrica de Cervezas Origen 1905 en Huércal de Almería junto a la Cervecería Bocanegra.

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Posando con una amplia variedad de Cervezas de las que allí disponen

Tuvimos el privilegio de contar con la presencia y las explicaciones del Maestro Cervecero Carlos Martínez y de  su progenitor y pieza fundamental de esta empresa Don José Martínez.

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Don José Martínez y Carlos Martínez en las instalaciones de Cervezas Origen 1905

En esta cata degustamos varios tipos de Cerveza Artesanal de Almería, entre ellas la Cerveza Origen 1905  y una especial Cerveza negra Origen Black Ipa de producción limitada, acompañadas de unas exquisitas tapas.

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Cerveza Origen y Cerveza Black Ipa

Entre las numerosas explicaciones del proceso de producción y elaboración artesano de la Cerveza Origen 1905 , el Maestro Cervecero nos desveló que para producir 500 litros de cerveza se necesitan aproximadamente 12 horas, que una excelente materia prima es fundamental para obtener el mejor sabor y la mejor textura y que es de vital importancia en este proceso la calidad del agua utilizada.

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Diferentes momentos del proceso de producción de la Cerveza Origen 1905

También nos contó que la maquinaria  está diseñada y  patentada por ellos mismos y que este sistema de fabricación lo tienen implantado en distintas ciudades de Andalucía como son Sevilla, Córdoba, Cádiz, Jaén o Granada.

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Parte de las modernas instalaciones de Cerveza Origen

Además imparten cursos de formación orientados a personas o empresas que quieran ser emprendedores y les entusiasme  fabricar su propia cerveza artesanal haciéndoles incluso sus recetas personalizadas.

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Aquí reposa la Cerveza que todo gran cervecero espera!!

Para esta ocasión llevé vestido y blazer negra de Mango de temporada SS15 con zapatos de Lodi y como complementos pulseras de Zara, reloj de Michael Kors y bolso de Minueto de “La Butaca Blanca” y como toque de color mi labial preferido, el Dragon Girl de Nars.

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Quiero agradecer  a Carlos Martínez la magnífica oportunidad que nos brindó para conocer este maravilloso mundo cervecero, a José Martínez porque sin él esto no hubiera sido posible, a Cervezas Origen 1905 por ofrecernos sus instalaciones para hacer de esto una experiencia única y a tod@s l@s asistentes por hacer tan agradable este evento.

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Con mi colaborador de este evento Fran Sabio

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Uno de los tantos momentos divertidos que vivimos en esta gran Cata Cerveza Origen

Nos vemos prontito Kukis!!!

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Cerveza Artesanal en Cervecería Bocanegra (1ª Parte)

Hola kukis!!

Últimamente no paro, uffff!! Mira por dónde hace unos días me invitaron a la CERVECERÍA BOCANEGRA en Huércal de Almería y no dejé pasar la ocasión de descubrir un sitio nuevo que os quiero recomendar.

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Entrada de la Taberna Bocanegra

Bocanegra Taberna Selecta Restaurante es una cervecería hecha a lo grande.

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Tengo que decir que lo primero que me llamó la atención de esta Taberna Selecta fue la amplitud de sus instalaciones, que hacen que tu estancia en ella sea una experiencia agradable y acogedora.

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Panorámica de las instalaciones

Destacan en las paredes grandes pizarras dónde a mano alzada y con tiza te explican el proceso de creación artesanal de la cerveza de una forma amena y entretenida para las mentes más curiosas además de frases temáticas.

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Explicación de la elaboración artesanal de la Cerveza Origen

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A la izquierda de la barra se puede observar por una cristalera que estás además en una fábrica de cerveza que es CERVEZA ORIGEN 1905 con lo que tienes todo el proceso de producción de la cerveza al alcance de tu vista y dónde te dan ganas de hacerte un selfie.

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Selfie By Susi

La variedad de cervezas de la que disponen hará las delicias de l@s cervecer@s más sibaritas.

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Amplia y extensa variedad de cervezas en Taberna Bocanegra

A mí particularmente me encantó la Origen de barril ya que su color y sobre todo su sabor no dejan indiferente a nadie. Además es de nuestra tierra, ALMERÍA.

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Disfrutando de mi Cerveza Origen

Si antes hablaba de su excelente cerveza artesanal no es para menos la calidad de las tapas que pude probar de su extensa carta, ya que tienen para todos los gustos, no defraudando a los paladares más exigentes.

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Destacaría la hamburguesa Bocanegra o sus patatas Doña Lola.

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Por último, no puedo dejar de hablar del trato que recibí del personal que me atendió, siendo éste muy profesional y destacando la pequeña visita guiada a la fábrica de Cerveza Origen 1905 con la que me obsequió muy amablemente Don José Martínez, padre del Maestro Cervecero Carlos Martínez.

Tras una primera visita no he podido resistirme a volver de nuevo y seguir deleitándome con nuevos sabores La segunda parte de este post muy pronto…

Nos vemos prontito Kukis!!

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