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Cata Magistral Taberna Entrefinos Almería

Hola Kukis!!!

En este nuevo post os quiero contar todos los detalles del evento de la temporada en Almería, la Cata Magistral Entrefinos, que se celebró este primer fin de semana de junio en un marco incomparable de la capital almeriense junto a la Catedral.

La Terraza-Casa Palacio Los Puche, actual sede de la Real Hermandad del Prendimiento de Almería, se convirtió en el escenario perfecto para acoger la primera Cata Magistral Entrefinos  y yo tuve la inmensa suerte de poder asistir como invitada,  todo un privilegio teniendo en cuenta que el aforo estaba completo desde varios días antes.

La Cata Magistral Entrefinos ha sido  un evento único donde el vino, la cultura gastronómica y el flamenco se han dado la mano por primera en Almería gracias al ímpetu, a la profesionalidad y al entusiasmo de Francisco Morales, gerente de la Taberna-Restaurante Entrefinos.

En los días previos Francisco Morales gerente de la Taberna-Restaurante Entrefinos ya nos mostró  un pequeño avance de lo que unos días mas tarde viviríamos  con vídeos tan estupendos como este.

En la organización de esta Cata Magistral Entrefinos tan excepcional han colaborado el Excmo. Ayuntamiento de Almería, Diputación de Almería y Aire Ancient Bath de Almería que tuvo la gentileza de sortear entre los asistentes 2 cajas-regalo, con dos baños termales cada una. ¡¡Enhorabuena a los afortunad@s!!

¡¡La noche no pudo empezar mejor en la Cata Magistral Entrefinos!! Nada más llegar al patio de la Terraza-Casa Palacio Los Puche nos recibió el venenciador almeriense Joaquín Fernández que con mucho arte y salero nos dió a probar manzanilla La Victoria de Sanlúcar de Barrameda.

Una bodega familiar que data de 1810, y cuya peculiaridad es que envejece su manzanilla en botas de roble americano durante 36 meses.

A continuación los invitados accedimos  a la terraza-terrao donde se celebró este evento tan exclusivo para comenzar  la excepcional Cata Magistral Entrefinos. Allí  de la mano de  Rocio Berenguel que presentó y condujo magníficamente el acto  pudimos por fin comenzar la Cata Magistral Entrefinos.

También contaron con la presencia del enólogo Francisco Salas López que explicó con todo detalle los vinos que íbamos a degustar,  7 vinos de la Bodega jerezana Diez Mérito, maridados con productos de la marca “Sabores de Almería” todos ellos acompañados a su vez para completar la trilogía perfecta por 7 palos del flamenco que dejaron muy buen sabor de boca entre todos los asistentes.

Manzanilla maridada con Salmorejo de Tomate Raf de la Huerta de Níjar

Fino maridado con Jamón “Cortijo de la Canata” de Serón

Amontillado acompañado por Melva con sabor a mar de la Bahía de Almería

Palo Cortado disfrutado con Queso artesano de Monteagud llegado desde la Sierra de los Filabres

Oloroso acompañado de un Guiso de Jibia del Mar de Alborán con garbanzos de la Alpujarra y Pale Cream saboreado junto a Sopa de Melón de los cultivos de Campohermoso

Pedro Ximénez riquísimo junto a un Mosaico de Chocolate para chuparse los dedos

El cuadro flamenco llegado desde Cádiz  que actuó en directo amenizando la Cata Magistral Entrefinos estuvo formado por Juan Diego de Luisa a la Guitarra, Angel Torres al cante y la bailaora Fabiola Barba que mezclaron arte, duende y fusión en una noche mágica que quedará para el recuerdo de todo el público asistente.

El estilismo que elegí para esta noche mágica en la Cata Magistral Entrefinos fue un vestido de Sergi Regal Ceremonias, mi estilista para las grandes ocasiones y para los grandes eventos en el que siempre confío porque me hace sentir guapa y muy especial.¡¡Gracias Sergi!!

Un vestido americano de color  burdeos con brillos y con flecos en el bajo que le aportaban un toque muy flamenco ideal para la Cata Magistral Entrefinos  acompañado de una cartera de mano rígida de Hugo Boss y unas sandalias con plataforma de color negro de la firma española María Mare.

Además durante el evento tuve la oportunidad de posar para algunas fotografías con un mantón original de principios del siglo pasado que me impresionó por sus colores, sus bordados y sus detalles. ¡¡Gracias por la oportunidad!!

Desde este post quiero darle las gracias en primer lugar a Paco Morales, gerente de Taberna-Restaurante Entrefinos en Almería y artífice de esta Cata Magistral Entrefinos por su invitación al evento de la primavera en Almería, también al diseñador Sergi Regal por acompañarme siempre en los grandes momentos con sus estilismos perfectos y a mi colaborador Fran Sabio por sus fotografías y su compañía siempre con una sonrisa en su rostro. Gracias a todos por permitirme pasar una noche perfecta.

También merecen una mención especial los chicos David y Daniel de G & G Audiovisual que fueron los encargados de dar cobertura a la Cata Magistral Entrefinos para un vídeo muy especial.

¡¡Nos vemos muy pronto kukis en la próxima Cata Magistral o cualquiero otro evento organizado por el magnífico Paco Morales!!

De Bares en Almería, “Bar Bahía de Palma”

Hola kukis!!

¡¡¡Yujuuuu!!! Aquí estoy de nuevo para que me acompañéis de Bares por Almería ya que como sabéis me súper encanta perderme por la ciudad, por sus calles y sus diferentes barrios y encontrar lugares que estaban esperándome para ser descubiertos.

Hace ya un tiempo paseando por la zona del Ayuntamiento y por casualidad, descubrí el Bar Bahía de Palma, un lugar clásico de la capital almeriense que Diego García Cazorla fundó allá por el año 1963 y donde las generaciones vuelven y vuelven porque hoy en día los jóvenes recuerdan el bar al que venían con sus abuelos, luego con sus padres y ahora regresan junto a sus hijos.

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Fachada del clásico Bar Bahía de Palma en Almería

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Decoración típica andaluza del Bar Bahía de Palma

En el año 2005 Ramón Belmonte Espinosa tomó el relevo al frente del Bar Bahía de Palma  junto con su mujer  María del Carmen Hermoso. .

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Disfrutando del buen hacer de Ramón y Mari Carmen al frente del Bahía de Palma

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Junto a Mari Carmen Hermoso en el mostrador del Bahía de Palma

Ramón Belmonte empezó en la hostelería muchos años atrás en el mítico Bar Los Espumosos, pasando después por  Marisquería Baviera y terminando al frente del bar de sus sueños, el Bar Bahía de Palma que se encuentra en la calle Mariana nº17 de Almería, frente a la UNED.

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Interior con encanto andaluz del Bar Bahía de Palma

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Cuelga de sus paredes el antiguo cartel de la calle Mariana donde se ubica el Bar Bahía de Palma

El Bahía de Palma ha sido testigo de grandes momentos en la historia reciente de Almería, así en agosto del año 1976 se inauguró en Almería el Estadio de fútbol Franco Navarro con un encuentro que enfrentó a la Agrupación Deportiva Almería frente al Athletic Club de Bilbao ante 16.000 personas. En aquellos momentos tan especiales en el Bar Bahía de Palma se fundó la peña de fútbol del Athletic con la presencia de jugadores tan emblemáticos como Uriarte, Villar, Iribar o los hermanos Rojo.

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Junto a álbumes de fotos recuerdo de otra época

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Además, en una servilleta de papel, y como dice la placa conmemorativa que nos encontramos en la entrada del Bahía de Palma “en una mesa de este local el Concejal Antonio Sáez y el periodista José María Granados, una mañana de 1989 comenzaron a definir el proyecto que supuso la celebración de los Juegos Mediterráneos 2005”, siendo el lugar donde comenzó el espíritu del lema Juntos Podemos.

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Y por supuesto, un local tan flamenco como el Bar Bahía de Palma ha contado con grandes figuras del cante que han pasado por él y han dejado su huella como Enrique Morente, Aurora y Estrella Morente o la cantaora almeriense Maria José Pérez ganadora de la Lámpara Minera de La Unión.

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Un brindis flamenco en el Bar Bahía de Palma

Cuentan en el Bar Bahía de Palma con ingredientes de primera calidad para la preparación de sus tapas y con muchos productos de la tierra como aceite de oliva de Lubrín, pan de Panadería del Rosal con mucha tradición en Almería desde 1890, colines y regañás, vino de la Alpujarra, de Padules o de los viñedos de Alboloduy, vermouth casero y cerveza artesana “La Cala” de Laujar de Andarax.

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¡¡La variedad de tapas y raciones es increíble!! Se puede empezar con jamón serrano, quesos, embutidos y hasta sobrasada casera y continuar con los platos que en la cocina del Bahía de Palma hace Mari Carmen con mucho salero, ofreciendo a los clientes desde un salmorejo bien fresquito, unas migas en un día de lluvia, una fritura de pescado fresco de Almería o unos pimientos fritos en su punto, además de una exquisita fideúa o un plato de arroz con pulpo para quitar el sentido. ¡Os cuento que también preparan comidas por encargo!.

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Bacalao a la vizcaína, un referente del Bahia con pan frito hecho por ellos mismos

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Patatas con boquerón y anchoa comúnmente llamado matrimonio

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Exquisitas berengenas fritas con miel, para chuparse los dedos!!

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Gallopedro con pimientos fritos

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Bacalao frito con pimientos

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Me encantó la tapa de bacalailla frita

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Croquetas caseras

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Lomo a la plancha con pan de Almería y patatas fritas en aceite de oliva

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Pinchito con patatas fritas caseras, rico, rico!!

Desde mi humilde blog “Susana Olympia”quisiera hacer una mención especial si me lo permitís, ya que el Bar Bahía de Palma no está pasando actualmente un buen momento  debido a las obras que el Ayuntamiento de Almería está realizando en las inmediaciones.

Espero que esto se solucione lo más rápido posible porque  esta situación no es nada fácil  para ellos y que no dudéis en ir a visitarlos y  tomaros  una cervecita con cualquiera de sus exquisitas  tapas , seguro que saldréis contentos con su trato cercano por su calidad y su buen hacer.

Además os cuento que muy pronto se podrá disfrutar de actuaciones de flamenquito en directo en el Bar Bahía de Palma. ¡¡Os mantendré informados!!

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Mi outfit para la ocasión tapera fueron unos jeans de Zara boyfriends rotos comodísimos y t-shirt y zapatillas de Mango que podéis ver con más detalle en mi vídeo de YouTube “Haul de nueva colección de otoño”.

¡¡Nos vemos pronto kukis surcando otros bares!!

 

De bares en Almería “Bodega Aranda”

Hola kukis!!!

Hoy toca irnos de bares por Almería y en esta ocasión os voy a hablar de una bodega con solera, con sabor andaluz, genuina, con personalidad propia y con una gran tradición. Se trata de Bodega Aranda.

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En la puerta de Bodega Aranda disfrutando

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Interior de la castiza Bodega Aranda

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No te puedes marchar sin degustar su vermouth casero

¿Quién no conoce Bodega Aranda? ¿Quién no se ha tomado una cerveza fresquita y bien servida al subir de comprar el pescado y la verdura del Mercado Central? ¿Quién no ha probado su delicioso vermouth casero? Y es que Bodega Aranda se encuentra situada en la Rambla Obispo Orberá nº8, junto a Puerta de Purchena y es paso obligado en la capital almeriense para todos aquellos a los que nos gusta perdernos por los bares del centro.

La regentan estupendamente bien dos hermanas encantadoras que son María del Mar e Isabel Aranda con la ayuda de Lourdes y Rocío Valverde.

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Con Isabel y María del Mar, propietarias de la Bodega Aranda

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Un “selfie by Susi” con Lourdes, una de las hermanas Valverde

En Bodega Aranda comienzan el día a las 9 de la mañana sirviendo estupendos y calentitos desayunos. Riquísimo café y tostadas especiales y muy originales como la que pude probar de paté ibérico y mermelada casera de arándanos.

Ese día fue la mermelada casera de arándanos, aunque depende de la fruta de temporada podéis degustar mermelada de membrillo, kiwi, naranja, mandarina o cereza, todas caseras.

Y los miércoles tienen tostada de tortilla de patatas, que cuentan, es de las mejores tortillas de la ciudad. (¡¡No se lo digáis a nadie!!)

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Vaya tostada sabrosona de paté ibérico con mermelada de arándanos!!

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No sé que tostada pedir!! Oh my god!!

Hace ya 30 años que Bodega Aranda abrió sus puertas en Almería y desde entonces viene ofreciendo sus vinos de barril. Vinos con denominación de origen como Pedro Ximenez, oloroso y manzanilla.

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¡¡En Bodega Aranda es imposible tomar sólo uno!!

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Pizarra con las exquisitas raciones de “Bodega Aranda”

Sus tapas de cocina son de sobresaliente. Su lomo al Pedro Ximenez, su carrillada de cerdo o su asadura son para quitarse el sombrero y entre sus tapas frías destacan entre otras la cecina, el queso manchego o la melva con ajoblanco. Está claro que en esto de las tapas las hermanas Aranda han sabido mantener la tradición con un pequeño toque de modernidad.

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Un vino acompañado de unas tapitas de queso manchego y cecina con almendras

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Su lomo al Pedro Ximenez, simplemente delicioso

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Exquisita tapa de cecina con almendras fritas, sin palabras

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Ummm!! Esta carrillada de cerdo se deshace en la boca

De sus paredes cuelgan algunas originales ilustraciones creadas por Luz Varela en las que aparece Paco Lozano, gran amigo de la autora y de Bodega Aranda.

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Colorida pintura de Luz Varela

 

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Ilustraciones flamencas cuelgan de sus paredes

 

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Cartel alternativo de la Feria de Almería 2014 obra de Luz Varela

En cuanto al outfit para esta visita tan genuina, mi colaborador Fran luce con estilazo una t-shirt collection men de Dolores Promesas y sunglasses de la firma italiana Eyeye de Óptica Arenal.

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Y mi look para visitar Bodega Aranda fue t-shirt, bermuda y bolso de Zara, salones de Lodi, sunglasses de Gucci y reloj, pendientes, brazalete y colgante dorado de Michael Kors.

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Preparada para visitar La Bodega Aranda

 

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¿En qué estaría yo pensando? Seguro que en tomar una cervecita

 

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En la puerta de Bodega Aranda entre tapa y tapa

 

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Feliz año nuevo os desea Susana Olympia

Os deseo un Feliz año nuevo 2016 con un brindis en Bodega Aranda que nos traiga sólo cositas buenas.

¡Nos vemos pronto kukis conociendo otros bares!

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